Thông tin chi tiết về phương trình
Điều kiện phản ứng khi cho tác dụng C6H12O6
- Chất xúc tác: không có
- Nhiệt độ: thường
- Áp suất: thường
- Điều kiện khác: men
Quá trình phản ứng C6H12O6
Quá trình: Lên men lactic Glu.
Lưu ý: không có
Hiện tượng xảy ra sau phản ứng C6H12O6
Hiện tượng: đang cập nhật...
Thông tin chi tiết các chất tham gia phản ứng
Thông tin về C6H12O6 (glucose; Đường trong máu; Dextrose; Đường ngô; d -Glucose; Đường nho)
- Nguyên tử khối: 180.1559
- Màu sắc: bột trắng
- Trạng thái: Chất rắn
Glucose chủ yếu được sử dụng để sản xuất fructose và trong sản xuất thực phẩm có chứa glucose. Trong thực phẩm, nó được sử dụng như một chất làm ngọt , giữ ẩm , để tăng âm lượng và tạo cảm giác mềm miệng hơn . Các nguồn glucose khác nhau, chẳng hạn như nước nho (cho rượu vang) hoặc mạch nha (cho bia...
Thông tin chi tiết các chất sản phẩm sau phản ứng
Thông tin về CH3CH(OH)COOH (Acid lactic)
- Nguyên tử khối: 90.0779
- Màu sắc: chưa cập nhật
- Trạng thái: chưa cập nhật
